ナイアシンを効率良く摂取！おすすめの食べ物・食材

ビタミンB群の一種であるナイアシンは、健康な体づくりに欠かせない栄養素です。エネルギー代謝、皮膚や粘膜の健康維持、神経機能の正常化など、様々な働きを担っています。

今回は、ナイアシンを効率良く摂取できるおすすめの食べ物・食材を、食品群ごとに分けてご紹介します。

すでにナイアシンの役割や効果効能についてご存知の方は、ぜひ今回の記事を参考に、毎日の食事にナイアシン豊富な食材を取り入れてみてください。

ナイアシンを多く含む食品・食材

ナイアシンを多く含む食品は様々ですが、中でも特に含有量が多いのは、肉類、魚介類です。

それぞれの食品群ごとに、ナイアシン含有量の高い食品をランキング形式でまとめました。

鶏むね肉やレバーは、ナイアシン含有量が非常に多く、おすすめです。

カツオやマグロなどの赤身魚は、ナイアシン含有量が多く、おすすめです。

ナッツ類の中でも、落花生はナイアシンを豊富に含んでいます。

しいたけや、まいたけなど、きのこ類にもナイアシンが含まれています。

食品名	ナイアシン含有量（100gあたり）	特徴
しいたけ（生）	3.8mg	ビタミンDも豊富
まいたけ	3.7mg	食物繊維も豊富

ナイアシンを効率良く摂取するためには、食べ合わせも重要です。

トリプトファンを含む食材と一緒に摂取すると、体内でナイアシンに変換され、吸収率を高めることができます。

トリプトファンは、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品、豆腐、納豆などの大豆製品、卵、バナナなどに含まれています。

ナイアシンを豊富に含む食材と、トリプトファンを含む食材を組み合わせることで、より効率的にナイアシンを摂取することができます。

今回は、ナイアシンを効率良く摂取できるおすすめの食べ物と食材をご紹介しました。

これらの食品や食材を積極的に食事に取り入れつつ、他の栄養素もバランス良く摂取することで、健康的な体を維持しましょう。