「大豆オリゴ糖」って聞いたことはありますか？
大豆に含まれるオリゴ糖で、腸活や美容に効果があると言われています。
今回は、大豆オリゴ糖の効果や摂取方法について、わかりやすく解説していきます。
大豆から生まれた「大豆オリゴ糖」って？
大豆オリゴ糖は、オリゴ糖の一種で、プレバイオティクスとして知られています。
プレバイオティクスとは、腸内の善玉菌のエサとなる物質のこと。
大豆オリゴ糖は、善玉菌のエサとなることで、腸内環境を整え、様々な健康効果をもたらしてくれるのです。
大豆オリゴ糖は、主にスタキオースとラフィノースという2種類のオリゴ糖からできています。
これらのオリゴ糖は、腸内のビフィズス菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑えることで、腸内環境を整える効果が期待できます。
大豆オリゴ糖で期待できる効果
大豆オリゴ糖には、以下のような効果が期待されています。
- 腸内環境改善効果: 大豆オリゴ糖は、ビフィズス菌などの善玉菌のエサとなり、腸内フローラのバランスを整えます。
- 便秘解消効果: 腸内環境が整うことで、便秘の解消にも効果が期待できます。
- 美肌効果: 腸内環境が整うことで、肌の調子も良くなると言われています。
- ミネラル吸収促進効果: カルシウムやマグネシウムなどのミネラルの吸収を助ける効果も期待できます。
- 整腸作用: 大豆オリゴ糖は、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑えることで、腸内フローラのバランスを整えます。
大豆オリゴ糖を効率よく摂取するには？
大豆オリゴ糖を効率よく摂取するには、以下の方法があります。
- 食品から摂取する: 大豆オリゴ糖を含む食品を摂取しましょう。
- 大豆、きな粉、豆乳、味噌などに多く含まれています。
- サプリメントを活用する: 食事だけでは十分な量を摂取するのが難しい場合は、サプリメントを活用するのも良いでしょう。
まとめ
大豆オリゴ糖は、腸活や美容、健康に効果があると言われています。
大豆オリゴ糖を積極的に摂取することで、これらの効果が期待できます。
参考文献
- 溝上 哲也. (2015). 大豆オリゴ糖の生理機能と食品への利用. 日本食品科学工学会誌. 62(11):537-543. DOI: 10.3136/nskkk.62.537
- 厚生労働省. (2024). 日本人の食事摂取基準 (2025年版) 策定検討会 報告書（案）. (参照 2024年10月20日)
- 文部科学省. (2017). 食品成分データベース. Retrieved from https://fooddb.mext.go.jp/ (参照 2024年10月24日)